Ruokalista
 |
|
Vihreä salaatti // L ,G
Raikasta salaattia, punasipulia, kirsikkatomaatteja ja talon salaatinkastiketta. Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa.Pyydettäessä myös gluteenittomana. |
4,55 € |
|
Toast Skagen | L
Raputartaria paahdetulla saaristolaisleivällä. Salaattia, yrttiöljyä ja jokirapuja. |
7,85 € |
|
Gratinoitu Valkosipulifocaccia
Valkosipulituorejuustolla kuorrutettua rosmariinifocacciaa. Rucolaa, kirsikkatomaattia ja tyrnisiirappia. |
6,00 € YB 5.10 |
|
Valkosipulietanat // VL
Voissa ja valkosipulissa gratinoituja etanoita. Tarjotaan vastapaistetun talon leivän kanssa |
9,10 € |
|
Aurajuusto-Valkosipulietanat // VL, G
Aurajuustolla gratinoituja valkosipulietanoita. Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa. Pyydettäessä myös gluteenittomana. |
9,10 € |
 |
|
Pienempi on sopiva alkuruoaksi ja isompi pääruoaksi.
Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa. Keitot saa pyydettäessä gluteenittomana. |
- |
|
Jokirapukeitto // VL, G
Kermaisen täyteläinen jokirapukeitto ja yrttiöljyä. |
6,50 € 9,75 € |
|
Foijan sienikeitto // VL, G
Kotimaisista metsäsienistä Foijan perinteisellä reseptillä valmistettu kermainen keitto. |
6,50 € |
|
Tomaattikeitto // VL, G
Tuoreista tomaateista valmistettu keitto, koristellaan vuohenjuusto-basilikavaahdolla. |
6,55 € / YB 5,55 € |
 |
|
Caesarsalaatti // VL
Romainesalaattia, leipäkrutonkeja, parmesanlastuja sekä talon omaa caesarkastiketta - naturel 6,00 € / 7,85 € - kana 7,85 € / 12,10 € - jokirapu 7.85€ / 13,10 € |
|
|
Kana-Vuohenjuustosalaatti // VL, G
Pariloitu kanan rintafilee, paahdettua vuohenjuustoa ja tyrnisiirappia. Kirsikkatomaattia, punasipulia sekä sitruunavinaigrettellä mehustettua raikasta salaattisekoitusta. |
14,85 € |
|
Lohi-katkarapusalaatti // L, G
Paistettu lohifilee ja marinoituja katkarapuja, papuja, sipulia, paprikaa, kirsikkatomaatteja, sitruunavinaigrettellä mehustettua raikasta salaattisekoitusta. |
16,65 € |
|
Bataatti-juustoterriini // VL, G
Bataatti-juustoterriiniä pistaasivoikastikkeella, juurestikkuja ja fenkolia, rucolaa. |
12,05 € |
|
Sienitortellini // VL
Sieni-ricottajuustotortellineja tomaattikastikkeella, parmesanjuustoa, lämpimiä kasviksia sekä rucolaa. |
12,05 € |
 |
|
Haudutettua ankkaa // VL, G
Ylikypsäksi haudutettua ankankoipea tyrni-punaviinikastikkeella, juurespyreetä, fenkolia ja paistettua bataattia. |
18,05 € |
|
Fasaania marsalakastikkeella // VL, G
Pekoniin käärittyä fasaanin rintafileetä marsala-voikastikkeella, paahdettua yrtti-valkosipuliperunaa, juurestikkuja ja rucolaa. |
20,40 € |
|
Aurajuustobroileria // VL, G
Pariloitua broilerin rintafileetä Aurajuustolla kuorrutettuna, punaviinikastiketta, paahdettua bataattia ja lämpimiä kasviksia. |
14,80 € |
 |
|
Foijan siikaa // VL, G
Paistettua siikaa, jokirapukastiketta ja jokirapuja, juurespyreetä, fenkolia ja bataattia. |
20,40 € |
|
Paistettua kuhaa
Paneroitua kuhaa pistaasi-voikastikkeella, paahdettua bataattia, lämpimiä kasviksia koristeltuna rucolalla. |
20,40 € |
|
Sienestäjän lohta // VL
Haudutettua lohta Foijan sienikastikkeella, bataattijuustoterriiniä ja juurestikkuja. |
17,60 € |
|
Siikaa Välimeren tapaan // VL, G
Paistettua siikaa ja sieni-ricottatortellineja yrttiöljyssä, parmesanjuustoa, lämpimiä kasviksia ja rucolaa. |
21,30 € 20,40 € |
 |
|
PippuripihVi // VL, G
Pippuroitua härän sisäfileetä, 150g, kermaisessa konjakki-pippurikastikkeessa, lämpimiä kasviksia ja vuohenjuustokermaperunaa. |
25,95 € |
|
Foijan pannupihVi // G
Härän sisäfileetä, 150g, crème fraîche -punaviinikastikkeella, paahdettua Turunmaa-juustoa, jokiravun pyrstöjä, punasipulia, kauden sieniä ja paahdettua yrtti-valkosipuliperunaa. |
26,85 € |
|
Valkosipuli-pekonipihVi // VL, G
Valkosipuli-tuorejuustolla gratinoitua härän ulkofileetä, 150g, pekonikastiketta, kirsikkatomaattia ja vuohenjuusto-kermaperunaa. |
21,30 € 20,40 YB |
|
Lehtipihvi // VL, G
Ohueksi nuijittua härän ulkofileetä, 150g, punaviinikastiketta ja maustevoita, juurestikkuja ja lankkuperunoita. |
17,60 € |
|
Poroa kahdella kastikkeella // VL, G
Poron ulkofileetä 150 g, Foijan sieni- ja karpalo-punaviinikastikkeella, juurespyreetä. |
27,30 € |
|
Basilika-Vuohenjuustolammas // VL, G
Vuohenjuustolla ja tuoreella basilikalla täytettyä lampaan sisäfileetä, 150g, punaviinikastiketta, paahdettua yrtti-valkosipuliperunaa ja juurestikkuja. |
24,10 € |
|
Porsaan selykset // G
Pariloitua porsaan sisäfileetä, bearnaise- ja marsala-voikastiketta, vuohenjuustokermaperunaa ja lämpimiä kasviksia. |
17,60 € |
|
|
Kanakori // VL
Friteerattua kanan rintafileetä, talon valkosipulidippiä ja lankkuperunaa perinteisesti korissa tarjoiltuna. |
11,10 € |
|
Kanaherkkuleipä // VL
Kanan rintafileetä, ananasta, bearnaisekastiketta, aurajuustoa ja valkosipulia paahdetulla focaccialeivällä, koristellaan rucolalla ja paholaisenhillolla. Lisänä raikasta salaattia, kirsikkatomaattia ja rucolaa. |
12,95 € |
|
Gratinoitu rapuleipä // VL
Jokirapuja, raputartaria, talon omaa rapu- ja caesarkastiketta paahdetulla focaccialeivällä, parmesanjuustolla kuorrutettuna. Lisänä raikasta salaattia, kirsikkatomaattia ja rucolaa. |
12,95 € |
 |
|
Pan pizza Pollo // VL
Kananfileetä, ananasta, aurajuustoa, bearnaise-ja tomaattikastiketta sekä pizzajuustoa. |
11,10 € |
|
Pan pizza lohi-rapu // VL
Lohta, katkarapuja, punasipulia, creme fraichéa, tomaattikastiketta sekä pizzajuustoa |
10,20 € |
|
Pan pizza formaggio // VL
Parmesanjuustoa, vuohenjuustoa ja Turunmaa-juustoa, yrttiöljyä ja rucolaa, tomaattikastiketta sekä pizzajuustoa. |
12,95 € |
 |
|
LehtipihVi // VL, G
Ohueksi nuijittu naudan lehtipihvi, maustevoita, lankkuperunaa, kirsikkatomaattia, appelsiinilohko ja salaattia. |
8,35 € YB 7,40 € |
|
Possupihvi // VL, G
Ohueksi nuijittu porsaan lehtipihvi, maustevoita, lankkuperunaa, kirsikkatomaattia, appelsiinilohko ja salaattia. |
6,50 € |
|
Lohi // VL, G
Paistettua lohta, juurespyreetä, kirsikkatomaattia, sitruunanviipale ja salaattia |
6,50 € |
|
Kanakori // VL
Kananugetteja, lankkuperunaa ja appelsiininlohko. |
6,50 € |
 |
|
Suklaa-Vuohenjuustokakku // VL
Talon sorbettia ja mustaherukkamelbaa. |
5,55 € YB 4,65 € |
|
Juustokakku // VL
Paistettua juustokakkua, mustaherukkamelbaa ja tyrnisiirappia. |
6,00 € |
|
Valkosuklaapannacotta
Karpalokastiketta |
6,50 € |
|
Jäätelöpallo
|
2,30 € / pallo |
|
TALON SORBETTI
|
2,80 € / pallo |
|
KASTIKKEET
Kinuski, suklaa, tyrni, karpalo, mustaherukka. |
0,95 € / kpl |
|
|
Gratinoitu Valkosipulifocaccia
Valkosipulituorejuustolla gratinoitua rosmariinifocacciaa, rucolaa, kirsikkatomaattia ja tyrnisiirappia. |
- |
|
Bataatti-juustoterriini // VL, G
Bataatti-juustoterriiniä pistaasivoikastikkeella, juurestikkuja ja fenkolia, rucolaa. |
- |
|
Valkosuklaapannacotta
Karpalokastiketta |
- |
|
|
Jokirapukeitto // VL, G
Kermaisen täyteläinen jokirapukeitto, yrttiöljyä ja talon leipää. Pyydettäessä myös gluteenittomana. |
- |
|
Paistettua kuhaa
Paneroitua kuhaa pistaasi-voikastikkeella, paahdettua bataattia, lämpimiä kasviksia koristeltuna rucolalla. |
- |
|
Suklaa-Vuohenjuustokakku // VL
Talon sorbettia ja mustaherukkamelbaa. |
- |
|
|
Vihreä salaatti // L, G
Raikasta salaattia, punasipulia, kirsikkatomaatteja ja talon salaatinkastiketta. Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa. Pyydettäessä myös gluteenittomana. |
- |
|
Basilika-Vuohenjuustolammas // VL, G
Vuohenjuustolla ja tuoreella basilikalla täytettyä lampaan sisäfileetä, 150g, punaviinikastiketta, paahdettua yrtti-valkosipuliperunaa ja juurestikkuja. |
- |
|
Juustokakku // VL
Paistettua juustokakkua, mustaherukkamelbaa ja tyrnisiirappia. |
- |
|
|
Tomaattikeitto // VL, G
Tuoreista tomaateista valmistettu keitto, koristellaan vuohenjuusto-basilikavaahdolla. Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa. Pyydettäessä myös gluteenittomana. |
- |
|
Haudutettua ankkaa // VL, G
Ylikypsäksi haudutettua ankankoipea tyrni-punaviinikastikkeella, juurespyreetä, fenkolia ja paistettua bataattia. |
- |
|
Valkosuklaapannacotta
Karpalokastiketta |
- |