Ravintola Foija

Suomeksi In English    Öppettider    |     Position på kartan   

MENYN

FörrätterBonusBonus liten
GRÖN SALLAD // L ,G 4,90
Fräsch sallad, rödlök, körsbärstomater och husets salladsdressing. Serveras med rostat bröd. Glutenfritt bröd fås på begäran.
Toast Skagen | L8,20
 Kräfttartar på rostat skärgårdsbröd. Sallad, örtolja och flodkräftor.
Gratinerat vitlöksfocacciabröd6,505,50
Rosmarinfocaccia gratinerat med vitlöksfärskost. Rucola, körsbärstomater och havtornssirap.
Vitlökssniglar // LF9,50
Sniglar stekta i smör och vitlök. Serveras med rostat bröd. Glutenfritt bröd fås på begäran.
Auraost-vitlökssniglar // LF9,50
Vitlökssniglar gratinerade med auraost. Serveras med rostat bröd. Glutenfritt bröd fås på begäran.
Soppor
Den mindre lämpar sig som förrätt och den större som huvudrätt. Serveras med rostat bröd. Glutenfria soppor fås på begäran.
storlitenBonusBonus liten
Flodkräftsoppa // LF, G10,906,90
Gräddigt fyllig flodkräftsoppa och örtolja.
Foijas svampsoppa // LF, G10,906,90
Gräddig soppa på inhemska skogssvampar tillredd enligt Foijas traditionella recept.
Tomatsoppa // LF, G10,906,909,505,90
Soppa tillredd av färska tomater, garneras med getost-basilikaskum.
Sallader
Caesarsallad // LF
Romainsallad, brödkrutonger, hyvlad parmesan samt husets egen caesardressing.
Naturell 6,50 € / 8,90 €
Kyckling 8,20 € / 12,90 €
Flodkräfta 8,20 € / 13,90 €
Kyckling-getostsallad // LF, G14,90
Grillad kycklingfilé, rostad getost och havtornssirap. Körsbärstomater,rödlök samt fräsch blandad sallad fuktad med citronvinaigrette
 
Lax-räksallad // L, G16,90
Stekt laxfilé och marinerade räkor, bönor, lök, paprika, körsbärstomater, färsk blandad sallad fuktad med citronvinaigrette.
Vegetariska rätter
Batat-ostterrin // G12,90
Batat-ostterrin med pistasch-smörsås, rotsaksstickor och fänkål, rucola.
Svamptortellini // LF13,40
Svamp-ricottaosttortellini med tomatsås, parmesanost, varma grönsaker och rucola.
Fågelrätter
Bräserad anka // LF, G20,8018,90
Övermöra anklår med havtorns-rödvinssås, rotsakspuré, fänkål och stekt batat.
Fasan med marsalasås // LF, G21,40
Fasanfilé inlindad i bacon, marsala-smörsås, rostad ört-vitlökspotatis, rotsaksstickor och rucola.
Auraostkyckling // LF, G15,90
Grillad kycklingfilé gratinerad med auraost, rödvinssås, rostad batat och varma grönsaker.
Fiskrätter
Foijas sik // LF, G21,90
Stekt sik, flodkräftsås och flodkräftor, rotsakspuré, fänkål och batat.
Stekt gös21,90
Panerad gös med pistasch-smörsås, rostad batat, varma grönsaker garnerade med rucola.
Svampplockarens lax // LF18,50
Bräserad lax med Foijas svampsås, batat-ostterrin och rotsaksstickor.
Sik på Medelhavsvis // LF22,80 / YB 21,8021,80
Stekt sik och svamp-ricottatortellini i örtolja, parmesanost, varma grönsaker och rucola.
Kötträtter
Pepparbiff // LF, G28,50
Pepparkryddad oxfilé 150 g i gräddig konjak-pepparsås, varma grönsaker och getostgräddpotatis.
Foijas pannbiff // G28,50
Oxfilé 150 g, crème fraiche-rödvinssås, rostad turunmaaost, flodkräftstjärtar, rödlök, säsongens svamp och rostad ört-vitlökspotatis.
Vitlöks-baconbiff // G23,60 / YB 21,4021,40
Vitlöks-färskostgratinerad oxfilé 150 g, baconsås, körsbärstomater och getostgräddpotatis.
Lövbiff // LF, G18,90
Tunnbankad ytterfilé av oxkött 150 g, rödvinssås och kryddsmör, rotsaksstickor och grovskuren potatis.
Ren med två såser // LF, G28,90
Ytterfilé av renkött 150 g med Foijas svamp- och tranbärs-rödvinssås, rotsakspuré.
Basilika-getostlamm // LF, G24,50
Lamminnerfilé 150 g fylld med getost och färsk basilika, rödvinssås, rostad ört-vitlökspotatis och rotsaksstickor.
Fläsknoisetter // G17,90
Grillad fläskfilé, bearnaise- och marsalasmörsås, getostgräddpotatis och varma grönsaker.
Småvärmt
Kycklingkorg // LF11,50
Friterad kycklingfilé, husets vitlöksdipp och grovskuren potatis i korg på traditionellt vis.
 
Kycklingsandwich // LF13,90
Kycklingfilé, ananas, bearnaisesås, auraost och vitlök på rostat focacciabröd, garneras med rucola och djävulssylt. Serveras med fräsch sallad, körsbärstomater och rucola.
Gratinerad kräftsmörgås // LF13,90
Flodkräftor, kräfttartar, husets egen kräft- och caesardressing på rostat focacciabröd, gratineras med parmesanost. Serveras med fräsch sallad, körsbärstomater och rucola.
Pan Pizzas
Pan Pizza Pollo // LF11,60
Kycklingfilé, ananas, auraost, bearnaise- och tomatsås samt pizzaost.
Pan Pizza Lax-kräfta // LF10,90
Lax, räkor, rödlök, crème fraiche, tomatsås samt pizzaost.
Pan Pizza Formaggio // LF12,90
Parmesanost, getost och turunmaaost, örtolja och rucola, tomatsås samt pizzaost.
Barnens Meny
Barnportionerna är avsedda för barn under 8 år.
Lövbiff // LF, G7,906,90
Tunnbankad lövbiff av nötkött, kryddsmör, grovskuren potatis, körsbärstomater, apelsinklyfta och sallad.
Grisbiff // LF, G6,50
Tunnbankad lövbiff av fläskkött, kryddsmör, grovskuren potatis, körsbärstomater, apelsinklyfta och sallad.
Lax // LF, G6,50
Stekt lax, rotsakspuré, körsbärstomater, citronskiva och sallad.
Kycklingkorg // LF5,90
Kycklingnuggets, grovskuren potatis och apelsinklyfta.
Desserter
Choklad-getostkaka // L, G6,905,40
Husets sorbet och svartvinbärsmelba.
Ostkaka // LF6,90
Gräddad ostkaka, svartvinbärsmelba och havtornssirap.
Pannacotta med vit choklad // G6,90
Tranbärssås.
Glasskula2,40
Husets sorbet // L, G2,90
SÅSER1,00
Kola, choklad, havtorn, tranbär och svart vinbär
Meny 122,90
Gratinerat Vitlöksfocacciabröd
Rosmarinfocacciabröd  gratinerat med vitlöksfärskost, rucola, körsbärstomater och havtornssirap
Batat-ostterrin // LF, G
Batat-ostterrin med pistasch-smörsås, rotsaksstickor och fänkål, rucola.
Pannacotta med Vit choklad // G
Tranbärssås
Meny 231,90
Soppa på flodkräftor // LF, G
Gräddigt fyllig flodkräftsoppa, örtolja och husets bröd. Glutenfritt alternativ fås på begäran.
Stekt Gös
Panerad gös med  pistasch-smörsås, rostad batat, varma grönsaker garnerade med rucola.
Choklad-Getostkaka // LF
Husets sorbet ochsvartvinbärsmelba.
Meny 332,70
Grön sallad // L, G
Fräsch sallad, rödlök, körsbärstomater och husets salladsdressing. Serveras med rostat bröd. Glutenfri bröd fås på begäran.
Basilika-Getostlamm // LF, G
Lamminnerfilé 150g fylld med getost och färsk basilika, rödvinssås, rostad ört-vitlökspotatis och rotsaksstickor
Ostkaka // LF
Gräddad ostkaka,  svartvinbärsmelba och havtornssirap.
Meny 431,50
Tomatsoppa // LF, G
Soppa tillredd av färska tomater, garneras med getost-basilikaskum. Serveras med rostat bröd. Glutenfritt alternativ fås på begäran.
Bräserad anka // LF, G
Övermöra anklår med havtorns-rödvinssås, rotsakspuré, fänkål och stekt batat.
Pannacotta med Vit choklad // G
Tranbärssås.